冷拔扁鋼有冷拔拋光不銹鋼扁鋼和熱軋酸白、噴砂不銹鋼扁鋼之分。生產冷拔扁鋼的原料鋼坯為不銹鋼方鋼坯，成品不銹鋼扁鋼為熱軋成形、正火或熱軋酸洗（或者再噴砂）、冷拉拋光等狀態交貨。

冷拔扁鋼的邊寬、邊厚尺寸填寫齊全和主要其他工藝事項：熱軋+酸洗、冷拉+拋光、退火，固溶等，冷拔扁鋼可按結構的不同需要組成各種不同的受力構件，也可作構件之間的連接件。廣泛地用于各種建筑結構和工程結構，如房梁、橋梁、輸電塔、起重運輸機械、船舶、工業爐、反應塔、容器架以及倉庫貨架等。

冷拔扁鋼彎曲變形的矯正。用大錘矯正角鋼將冷拉角鋼放在矯架上，根據長度，一人或兩人握緊角鋼的端部，另一人用大錘擊中冷拔扁鋼的立邊面和角筋位置面，要求打準且穩。根據冷拔扁鋼各面彎曲和翻轉變化以及打錘者所站的位置，大錘擊打冷拔扁鋼各面時，其錘把應略有抬高或放低。錘面與冷拔扁鋼面的高、低夾角約為3°-10°。這樣大錘對冷拔扁鋼具有推、拉作用力，以維持冷拉角鋼受力時的重心平衡，才不會把冷拉角鋼打翻和避免發生震手的現象。

冷拔扁鋼角度變形的矯正。角度變形的矯正時，可制成90°角形凹凸模具用機械壓、頂法矯正；少量的冷拔扁鋼角度局部變形，可與矯直一并進行。當其角度大于90°時，將一肢邊立在平面上，直接用大錘擊打另一肢邊，使角度達到90°時為止；其角度小于90°時，將內角向上垂直放一平面上，將適合的角度錘或手錘放于內角，用大錘擊打，擴開角度達到90°。